LES IGP DU SUD-EST DE LA FRANCE EN CHIFFRES
- Une production conséquente de 1 300 000 hectolitres en moyenne quinquennale.
- Une production qui représente 1/3 de la production totale régionale
- Plus de 1700 caves particulières, 130 caves coopératives
- Plus de 850 maisons de négoce en région
- 10 % blanc, 60 % rosé et 30 % rouge sur 23 000 hectares cultivés
- Environ 10% de la production totale de Vins IGP
- Une majorité de vins d’assemblage : 86% des volumes sont déclarés en vins sans mention de cépage.
Les principaux vins avec mention de cépages sont Viognier, Chardonnay Merlot, Syrah.